标签: 煲仔饭

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失魂煲仔
俄国作家陀思妥耶夫斯基曾经说过,一切的外卖和堂食的工作餐显然是餐食中的败类,是资产阶级的走狗,是帝国主义的附庸,严重阻碍了社会主义国家生产力的发展。Baby До свидания!!! 为了响应陀老号召,贯彻中央联防联控机制,今早我号召办公室的姑娘们中午一起做煲仔饭。党教育我们,好的煲仔饭一定是从群众中来,到群众中去。人齐了,目标也一致了,摆在面前的问题是:如何在条件有限的办公室呈现出革命性的煲仔饭呢? 众所周知,煲仔饭的灵魂有三:锅巴、腊肠和酱汁。 我们首先盘点了一下办公室的厨具和食材,分别是:电饭锅一个,碗几枚,勺筷若干,橄榄油一瓶,东北香米500ml,腊肠一包,鲜香菇几枚,调味品若干不赘。东西其实是差不多的,正宗的煲仔饭,需用砂锅烹制,由于砂锅气孔和受热特性的差别,更容易生成锅巴。但是使用电饭锅也不是不可操作,严格控制水分即可。 首先是米的处理,煲仔饭最好使用黏度低的米饭,就是那种…